東菱面包機食譜

# 東菱面包機食譜

## 引言

東菱面包機是一款非常受歡迎的家用電器，它以其便捷性和多功能性贏得了許多家庭的喜愛。使用東菱面包機，你可以輕松制作各種美味的面包，從經典的白面包到富有創意的甜點面包。本文將為你提供一些東菱面包機食譜，讓你的烘焙之旅更加豐富多彩。

## 基礎白面包食譜

制作基礎白面包是每個面包師的入門課程。以下是使用東菱面包機制作白面包的基本步驟：

材料：高筋面粉 300g、水 180ml、干酵母 5g、糖 30g、鹽 5g、黃油 30g

步驟：

1. 將水倒入面包機的面包桶中。

2. 加入糖和鹽，注意鹽和酵母不要直接接觸。

3. 倒入高筋面粉，然后在面粉中間挖一個小洞，放入干酵母。

4. 選擇面包機的“白面包”程序，按下啟動鍵。

5. 當面包機提示加入黃油時，加入軟化的黃油。

6. 等待面包機完成整個烘焙過程，取出面包，放在烤架上冷卻。

## 全麥面包食譜

全麥面包富含纖維，是健康飲食的好選擇。以下是使用東菱面包機制作全麥面包的食譜：

材料：全麥面粉 200g、高筋面粉 100g、水 180ml、干酵母 5g、糖 20g、鹽 5g、黃油 20g

步驟：

1. 將水倒入面包機的面包桶中。

2. 加入糖和鹽，然后倒入全麥面粉和高筋面粉。

3. 在面粉中間挖一個小洞，放入干酵母。

4. 選擇面包機的“全麥面包”程序，按下啟動鍵。

5. 當面包機提示加入黃油時，加入軟化的黃油。

6. 等待面包機完成整個烘焙過程，取出面包，放在烤架上冷卻。

## 果仁面包食譜

果仁面包是孩子們的最愛，它不僅美味，而且營養豐富。以下是使用東菱面包機制作果仁面包的食譜：

材料：高筋面粉 300g、水 180ml、干酵母 5g、糖 30g、鹽 5g、黃油 30g、混合果仁（如核桃、杏仁、葡萄干） 50g

步驟：

1. 將水倒入面包機的面包桶中。

2. 加入糖和鹽，然后倒入高筋面粉。

3. 在面粉中間挖一個小洞，放入干酵母。

4. 選擇面包機的“果仁面包”程序，按下啟動鍵。

5. 當面包機提示加入黃油和果仁時，加入軟化的黃油和混合果仁。

6. 等待面包機完成整個烘焙過程，取出面包，放在烤架上冷卻。

## 結語

東菱面包機食譜的多樣性和便捷性使得家庭烘焙變得更加簡單和愉快。無論你是烘焙新手還是老手，都可以利用東菱面包機來制作各種美味的面包。嘗試上述食譜，或者根據自己的口味和創意進行調整，享受烘焙的樂趣吧！