茉莉白是怎么調？如何自制茉莉白雞尾酒？

# 茉莉白是怎么調？

## 茉莉白雞尾酒的介紹

茉莉白雞尾酒是一種以茉莉花茶和白蘭地為基礎的雞尾酒，它結合了茉莉花的清新香氣和白蘭地的醇厚口感，是一款非常適合夏日飲用的飲品。這款雞尾酒不僅外觀優雅，而且味道獨特，深受雞尾酒愛好者的喜愛。

## 茉莉白雞尾酒的起源

茉莉白雞尾酒的起源可以追溯到20世紀初，當時一位調酒師在嘗試將東方的茶文化與西方的雞尾酒文化相結合時，意外地創造出了這款雞尾酒。它的名字來源于其主要成分——茉莉花茶和白蘭地，這兩種材料的結合，使得這款雞尾酒既有東方的神秘感，又有西方的時尚感。

## 茉莉白雞尾酒的特點

茉莉白雞尾酒的特點在于其獨特的口感和香氣。茉莉花茶的清新香氣與白蘭地的醇厚口感相互融合，使得這款雞尾酒既有茶的清新，又有酒的醇厚。此外，茉莉白雞尾酒的外觀也非常優雅，透明的酒液中漂浮著幾朵茉莉花，給人一種清新脫俗的感覺。

# 如何自制茉莉白雞尾酒？

## 準備材料

自制茉莉白雞尾酒需要以下材料：

- 茉莉花茶：5克

- 白蘭地：45毫升

- 檸檬汁：15毫升

- 糖漿：15毫升

- 冰塊：適量

- 茉莉花：幾朵（用于裝飾）

## 制作步驟

### 步驟一：泡制茉莉花茶

首先，將5克茉莉花茶放入茶壺中，加入200毫升熱水，蓋上蓋子，泡制5分鐘。茉莉花茶的香氣會隨著熱水的浸泡而逐漸釋放出來。

### 步驟二：準備雞尾酒杯

在泡制茉莉花茶的同時，準備一個雞尾酒杯。將雞尾酒杯放入冰箱中冷藏，使其冷卻。這樣可以保證雞尾酒的口感更加清爽。

### 步驟三：調制雞尾酒

將泡制好的茉莉花茶過濾掉茶葉，只留下茶水。然后，將茉莉花茶水、白蘭地、檸檬汁和糖漿倒入調酒壺中，加入幾塊冰塊，用力搖晃10-15秒，使各種材料充分混合。

### 步驟四：倒入雞尾酒杯

將搖晃好的雞尾酒倒入預先冷藏好的雞尾酒杯中。注意要慢慢倒入，避免冰塊和茶水濺出。

### 步驟五：裝飾雞尾酒

最后，將幾朵茉莉花放入雞尾酒杯中，作為裝飾。這樣，一杯清新脫俗的茉莉白雞尾酒就制作完成了。

## 注意事項

1. 茉莉花茶的選擇：茉莉花茶的品質直接影響到雞尾酒的口感和香氣。建議選擇高品質的茉莉花茶，以保證雞尾酒的品質。

2. 白蘭地的選擇：白蘭地是茉莉白雞尾酒的主要成分之一，其品質也直接影響到雞尾酒的口感。建議選擇口感醇厚、香氣濃郁的白蘭地。

3. 檸檬汁和糖漿的比例：檸檬汁和糖漿的比例可以根據個人口味進行調整。如果喜歡酸味，可以增加檸檬汁的比例；如果喜歡甜味，可以增加糖漿的比例。

4. 冰塊的使用：冰塊的使用可以保證雞尾酒的口感更加清爽。建議使用大冰塊，以減少冰塊融化對雞尾酒口感的影響。

## 結語

茉莉白雞尾酒是一款結合了東方茶文化和西方雞尾酒文化的飲品，其獨特的口感和優雅的外觀深受雞尾酒愛好者的喜愛。通過以上步驟，你可以輕松地自制茉莉白雞尾酒，享受這款獨特的飲品。無論是在家中聚會，還是在酒吧小酌，茉莉白雞尾酒都是一個不錯的選擇。