年年冬捕的查干湖，魚為什么越打越多？

年年冬捕的查干湖，魚為什么越打越多？

來源：中央廣電總臺(tái)中國(guó)之聲

查干湖是吉林省的漁業(yè)生產(chǎn)基地，查干湖冬捕也是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，馬拉絞盤、冰下走網(wǎng)，延續(xù)千年的傳統(tǒng)捕撈方式和漁獵文化傳承至今。

又是一年冬捕季，吉林多地最近都在熱火朝天地展開冬季捕魚作業(yè)?？偱_(tái)記者探訪“查干湖冬捕第二十代漁把頭”張文，來看他與查干湖的40年。

元旦前到春節(jié)，差不多是吉林松原一年到頭最冷的時(shí)候，61歲的張文穿戴上久違的羊皮襖、狗皮帽，出門時(shí)，剛剛6點(diǎn)多。

夜色籠著結(jié)冰的路，張文走得又輕又快。他是查干湖冬捕第二十代漁把頭，這腳步，他練了四十多年。

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捕魚的活兒，張文已經(jīng)有3年多不直接上手，但每年的這個(gè)時(shí)候，他得在。7點(diǎn)多，天透出一點(diǎn)亮，4張網(wǎng)，兩百多人，整裝待發(fā)。

漁把頭識(shí)冰的功夫，來自師父，也來自歲月。張文一雙眼，看定了冬捕范圍，兩名漁工手扶20多公斤重的冰镩，在近1米厚的冰面上開鑿磨盤大的洞。冬捕開始了。

△漁工正在鑿冰

漁工鑿冰、冰下走網(wǎng)、馬拉絞盤，對(duì)外行，這是漁人在冰原上展示力量與技藝的奇觀；對(duì)張文，這是寫在血液里的生計(jì)?！白孀孑呡?，我們查干湖這一塊都是打漁的。我們沒有什么別的營(yíng)生，爺爺輩兒就擱這塊打漁了?！?/p>

張文的童年里，查干湖總沒有水，裸露的湖底蓋著一層厚厚的鹽堿。小小的張文拿著掃帚掃堿面，拿回家熬成幾個(gè)坨，能賣一毛多一斤。窮成這樣，他也沒跑。爺爺捕魚，爸爸捕魚，張文等著，長(zhǎng)大了自己也要捕魚。

△張文

1980年，17歲的張文正式成為查干湖的漁工，他有了自己的師父，在師父領(lǐng)著的幾年里，一點(diǎn)一點(diǎn)學(xué)會(huì)了冰上的技術(shù)。

1984年，人工運(yùn)河貫通，松花江水涌入查干湖，查干湖又是“大湖”了。那個(gè)冬天，張文摩拳擦掌，學(xué)著師父的樣子鑿冰。結(jié)果他發(fā)現(xiàn)，冰干干凈凈，冰下，也干干凈凈。

“當(dāng)時(shí)查干湖根本就沒有魚，最多也就有一點(diǎn)野生小雜魚。”盡管經(jīng)驗(yàn)不足，張文也明白，等著魚兒自然繁殖是來不及了，查干湖想存活，那就得“想思路”。

02

這“思路”，一想就是8年。湖里沒魚、日子越過越難，到1992年，“投放魚苗”的方案終于獲得一致通過。為買魚苗，漁場(chǎng)貸了整整500萬元，這是個(gè)讓年近而立的張文深感震撼的數(shù)字。

投苗、禁漁，到1995年，漁場(chǎng)開始試捕，單網(wǎng)次的產(chǎn)量達(dá)到從未有過的6萬多斤。“1995年那年我們就回本了，不光是回本，我們還盈利了?！睆埼耐涣水?dāng)時(shí)的激動(dòng)。

對(duì)于張文，1995年是一個(gè)太好的年份。也是在這一年，才32歲的他當(dāng)上了漁把頭。冰面廣大，漁把頭的心要更大。漁場(chǎng)上事無巨細(xì)，把頭都得拍板——從漁網(wǎng)的尺寸、重量，到每張網(wǎng)的52名漁工的分工，每件事該怎么辦，每個(gè)人擅長(zhǎng)什么，張文心里一清二楚。

“你不細(xì)致，就打不上來魚；不精細(xì)，你的漁網(wǎng)扔進(jìn)水里，可能就撈不出來了。”張文時(shí)刻保持著清醒，他身上綁著許多家庭的收成：“一年的收入也就在一個(gè)月里決定，過了年關(guān)開湖了，就沒機(jī)會(huì)了，時(shí)間不等你。收成好不好，都在把頭身上。”

漁把頭不好干，這是接下來的七八年里，查干湖一遍遍給張文上的課。

“1998年一場(chǎng)大水，嫩江漲水倒灌，我們的魚苗基本上沒剩什么。2000年下了場(chǎng)暴風(fēng)雪，因?yàn)榉e雪太厚，魚就缺氧，2001年我們滿湖全是死魚。后來剛剛有點(diǎn)起色，到2002年又是一場(chǎng)魚虱。”天災(zāi)連連，張文記憶猶新。

熬堿長(zhǎng)大的他，經(jīng)歷過更糟的時(shí)候。天災(zāi)打不服他。

“我們還要挺過來，我們還要堅(jiān)持，有水就不愁沒有魚，一定有好轉(zhuǎn)的那一天。”在張文看來，“把查干湖搞起來”的決心無關(guān)漁把頭的身份，就算是普通工人，他也這么想。

03

2002年，查干湖終于迎來轉(zhuǎn)折。前一年開始，漁場(chǎng)又一次投放大量魚苗，兩三年后成效明顯。隨著魚群數(shù)量增長(zhǎng)，查干湖有了自己的“免疫力”，順順當(dāng)當(dāng)走過二十多年?！安桓蚁胂螅睆埼母袊@，“我們過去誰都不敢想象，我們現(xiàn)在什么都實(shí)現(xiàn)了?！?/p>

千米大網(wǎng)在水下蔓延，張文的視線轉(zhuǎn)到出網(wǎng)口旁的絞盤和馬兒身上。零下20℃，漁工輪流在冰面停留，拖拽漁網(wǎng)的力氣，主要靠馬。

張文說，千年的傳統(tǒng)，至今仍在查干湖保留著：“我們用的是最古老、最原始的人工鑿冰、冰下走網(wǎng)、馬拉絞盤。2000米的大網(wǎng)怎么把魚打出來，只有我們知道?！?/p>

△馬拉絞盤

2009年，張文創(chuàng)造了單網(wǎng)產(chǎn)量16.8萬公斤的吉尼斯世界紀(jì)錄，這是一個(gè)早已被打破、卻沒有人去改寫的紀(jì)錄。到今天，查干湖上單網(wǎng)打出20多萬公斤魚是常事。

留下一個(gè)高產(chǎn)的紀(jì)念，緊接著攀向更高的地點(diǎn)，張文覺得，后面還有很多更重要的事：“我們現(xiàn)在一年投放1000萬尾魚，一尾一年能長(zhǎng)2斤。我們一年才打300萬斤到400萬斤魚，魚的增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們捕魚速度。很多人說查干湖的魚咋越打越多，你算算，我們肯定越打越多?！?/p>

△張文（右二）和漁工們?cè)谝黄?

2018年，張文將“一號(hào)網(wǎng)”的傳承重任交給了徒弟，一開始手把手帶，這兩年，他已經(jīng)放下心來。但每年冬捕季，這片熟悉的冰面總在輕輕撓著他的心?！安楦珊兜诙鷿O把頭”，這是一個(gè)永遠(yuǎn)屬于他的稱呼。

查干湖里漁網(wǎng)的網(wǎng)眼，早已從1寸變成6寸；每年水里多出的幾百、上千萬斤魚，讓今天領(lǐng)頭的徒弟再不用擔(dān)心天災(zāi)。千帆過盡，張文知道，他從沒嫌棄過的這個(gè)漁場(chǎng)，剛迎來最美的時(shí)候。

本文來源：中央廣電總臺(tái)中國(guó)之聲

記者丨古麗