烤箱菜譜

烤箱菜譜

### 引言

烤箱是一種非常實用的廚房電器，它不僅能夠烤制各種肉類和蔬菜，還能制作甜點和面包。本文將為您提供一系列烤箱菜譜，包括主菜、配菜和甜點，讓您的烤箱發揮最大的作用。

### 烤雞

烤雞是一道簡單又美味的烤箱菜譜。首先，將一只整雞清洗干凈，用廚房紙巾擦干水分。然后，將雞放入一個大碗中，撒上鹽、胡椒和一些香草，如迷迭香和百里香。將雞腌制至少30分鐘，以便讓香料的味道滲透到雞肉中。預熱烤箱至180°C（350°F），將雞放在烤盤上，烤制大約1小時，或者直到雞肉熟透，內部溫度達到75°C（165°F）。

### 烤蔬菜

烤蔬菜是一種健康又美味的配菜。選擇您喜歡的蔬菜，如胡蘿卜、甜椒、洋蔥和西葫蘆，切成均勻的大小。將蔬菜放入一個大碗中，加入橄欖油、鹽、胡椒和一些香草，如羅勒和大蒜。將蔬菜均勻地鋪在烤盤上，預熱烤箱至200°C（400°F），烤制大約20-25分鐘，或者直到蔬菜變軟并呈現出金黃色。

### 烤土豆

烤土豆是一種受歡迎的烤箱菜譜，適合作為主菜或配菜。將土豆洗凈，切成楔形。在一個大碗中，加入橄欖油、鹽、胡椒和一些香草，如迷迭香和大蒜。將土豆和調料混合均勻，然后將它們鋪在烤盤上。預熱烤箱至220°C（425°F），烤制大約40-45分鐘，或者直到土豆外皮酥脆，內部熟透。

### 烤三文魚

烤三文魚是一道營養豐富的主菜。將三文魚片放在烤盤上，撒上鹽、胡椒和一些檸檬汁。您還可以添加一些香草，如蒔蘿和百里香，以增加風味。預熱烤箱至200°C（400°F），烤制大約12-15分鐘，或者直到三文魚熟透，內部溫度達到63°C（145°F）。

### 烤面包布丁

烤面包布丁是一道美味的甜點。將切片的面包放入烤盤中，撒上一些糖和肉桂粉。在一個碗中，將牛奶、雞蛋、糖和香草精混合均勻，然后倒入烤盤中，確保面包片完全被液體覆蓋。預熱烤箱至180°C（350°F），烤制大約30-35分鐘，或者直到布丁凝固，表面呈現出金黃色。

### 巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一種經典的烤箱甜點。將面粉、糖、可可粉、泡打粉和鹽混合在一個碗中。在另一個碗中，將牛奶、油和香草精混合。將濕性成分倒入干性成分中，攪拌至光滑無顆粒。將面糊倒入烤盤中，預熱烤箱至180°C（350°F），烤制大約25-30分鐘，或者直到蛋糕熟透，插入牙簽后干凈。

### 結語

以上是一些基本的烤箱菜譜，它們可以作為您日常烹飪的靈感。烤箱的多功能性使它成為廚房中不可或缺的工具，無論是烤制肉類、蔬菜還是甜點，都能輕松搞定。希望這些菜譜能幫助您充分利用烤箱，創造出更多美味的佳肴。